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【おそば】イシガキ産業 石臼(特大) 3747【きな粉】

爽快ドラッグ楽天ダイレクト/Yahoo!ショップにて石臼(特大) 3747(1コ入)【イシガキ産業】ショップクーポン適用7436円で購入できます。
石臼でそば粉を挽いてみたい人にピッタリな、重みで潰すから熱が出ずに香りが生きる特大石臼です。
市販の小麦粉やきな粉は粉砕器の高速処理で生じてしまう熱で風味を落としてしまいますが、この碾き石臼ではゆっくり碾く事ができ素材本来の味や風味を損なうことなく、また食物繊維を壊さないの素材そのままの良さを引き出せます。
この石臼は主溝8本副溝6本の8分角6溝で、下石を固定したまま上石を回転させ、逆向きに合わさった上下の目と目の間でそばの実や様々な素材が擦り合わさることで粉砕されます。

石臼 特大 イシガキ産業 仕様

本体サイズは、幅345x奥行305x高さ220mm/重さ(約)18kg

材質:本体/天然石、ハンドル/天然木

参考に投稿現在Amazonの石臼 特大 イシガキ産業は8580円でカートでてます

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